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Grube – der perfekte Ort für Gänse, Schweine, Bauern und Plan B
Es ist das kleine Dorf am Rande der Stadt, gerade mal 436 Menschen leben in Grube. Doch wer wissen will, wie alternative Landwirtschaft mit Visionen geht, der ist hier…
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Regionales Gemüse macht glücklich
Jeden Donnerstag ein Kiste voll leckerem gesundem Gemüse? Biologisch angebaut auf Feldern in der Nachbarschaft? Auf kurzem Weg nach Hause geliefert? Teilhaben und miterleben? Was gibt es Nachhaltigeres! Die Solidarische…
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Herbstglück aus dem Ofen
Hier kommt ein Rezept mit den Solawi-Zutaten der letzten 14 Tage (Anfang bis Mitte Oktober 2020) von Beate:
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Ökobauern erleben einen Run auf regionales Gemüse
Das Verbraucherschutzministerium arbeitet an einer nachhaltigen Ernährungsstrategie für Brandenburg. Wie es gehen könnte, zeigt der Ökohof „Bauerei“ in Potsdam-Grube. Artikel von Christoph Kluge in der PNN…
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Einladung zum Erntedankfest
Liebe Baumpaten und Baumpaten in spe,liebe Solawi-Warteliste,liebe Freunde der BAUERei,liebste Menschen der Solawi BAUERei Grube,anbei eine traumblaue Einladung zum Erntedankfest für Euch und…
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SchatzGrube – Ein Dorf macht mobil!
Am 27. und 28. September laden wir, die BAUERei, ab 10 Uhr zum Workshop. Lasst uns gemeinsam ein Lastenrad für Grube bauen und repariert euer eigenes Rad…
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Leckeres Gemüse der Saison
Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke (Würfel) schneiden: in Gemüsebrühe oder in Wasser mit Milch, Salz & Pfeffer ca. 20 Minuten gar kochen. Die Flüssigkeit sollte die Kartoffeln gerade bedecken, nicht…
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Kofu mit Salat und Pfannengemüse
Hier ein farblich und geschmacklich sehr schöner Tipp von Beate mit Zutaten aus der aktuellen Gemüselieferung: > Rote Beete mit Stielen, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Paprika als Pfannengemüse in Pflanzenmilch geschmort > Salat mit Schnittlauch,…
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Tipps zur Lieferung vom 2.7.2020
Hier ein paar Tipps zur aktuellen Gemüselieferung von Beate: Blumenkohl: die Röschen säubern und in etwa gleich große Stücke teilen, salzen, gern etwas Zitrone dazu, dann im Topf mit kochendem…
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Saubohnenbrot mit Kräutern und Avocado
Rezeptempfehlung von Susanna Die tollen Saubohnen sind viel zu schade, um sie zur Beilage zu degradieren. Auf diesen Broten sind die Saubohnen der Star. Sehr köstlich! Hirschhornwegerich passte prima als Salatzutat.
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